Onder het motto "het hoeft niet altijd lekker vettig" te zijn, durf ik al wel eens een broodje gezond te eten. Het is klaar in geen tijd en het is bovendien nog eens enorm gezond. Wat een verrassing! De ingrediénten die je onder meer zal nodig hebben zijn de volgende: kaas, hesp, schijfjes komkommer, gekookt ei, tomaat, ui en peterselie.
Allereerst dienen we de tomaat, het ei en de ajuin in fijne schijfjes te snijden. Vervolgens beleggen we het broodje met de kaas en hesp en leggen we hierop de stukjes tomaat, ei en ajuin. Het geheel werken we tot slot af door er een beetje peterselie over te strooien. Eventueel voeg je er voor de smaak nog wat peper en zout toe, maar overdrijf hier zeker niet mee!