Als voorbereiding dient men de ajuin en de augurk in fijne schijfjes te snijden.
De eerste stap is het broodje in te smeren met een flinke laag filet américain. Vervolgens voeg je ook een laag mosterd toe, die je tot slot bedekt met de pikante martinosaus en de schijfjes ajuin en augurk. Eet smakelijk!