Nog één van mijn favoriete belegde broodjes is de befaamde Tonijntino. Deze is bovendien ook zeer eenvoudig zelf te maken. Om aan te vangen smeren we het broodje flink in met heerlijke tonijnsalade.
De volgende stap is om het broodje verder af te werken door er onder meer schijfjes tomaat, sla, augurk en stukjes ansjovis bij te voegen. Tot slot voegen we nog een flinke portie martinosaus bij zodat het geheel een pittigere smaak krijgt. Smullen maar!